Acácio Sacerdote   Foto André Carvalho

Empres&aacute;rios, gestores e profissionais do setor de alimenta&ccedil;&atilde;o fora do lar voltam a se reunir em Salvador para uma nova edi&ccedil;&atilde;o do&nbsp;RAP &ndash; Restaurantes de Alta Performance, evento que retorna com programa&ccedil;&atilde;o atualizada e foco nos desafios mais urgentes do&nbsp;food service&nbsp;no Brasil. O encontro acontece no dia&nbsp;31 de mar&ccedil;o, das 12h &agrave;s 18h, na Churrascaria Sal e Brasa, em Pitua&ccedil;u, reunindo especialistas e nomes do mercado em uma agenda direta, pr&aacute;tica e estrat&eacute;gica.
A proposta &eacute; discutir&nbsp;temas como reforma tribut&aacute;ria, aumento da lucratividade, gest&atilde;o de equipes e estrat&eacute;gias de vendas, em um momento considerado oportuno: a baixa esta&ccedil;&atilde;o, per&iacute;odo em que muitos neg&oacute;cios do setor enfrentam queda no movimento e demandam aten&ccedil;&atilde;o redobrada na gest&atilde;o.
Voltado para donos de bares, restaurantes e demais neg&oacute;cios de alimenta&ccedil;&atilde;o, o RAP busca apresentar, na pr&aacute;tica, o que diferencia opera&ccedil;&otilde;es comuns de neg&oacute;cios com crescimento consistente, al&eacute;m de estimular a&nbsp;troca de experi&ecirc;ncias entre empres&aacute;rios que lidam com desafios semelhantes.
<img src="https://musicaemais.nvgo.app/assets/91dc52d7-32da-4cd8-9905-3af5a495b2dd.jpg?width=1000&amp;height=667" alt="Foto Andr&eacute; Carvalho">
A programa&ccedil;&atilde;o inclui&nbsp;pain&eacute;is sobre os impactos da reforma tribut&aacute;ria no&nbsp;setor,&nbsp;estrat&eacute;gias para aumentar o ticket m&eacute;dio, solu&ccedil;&otilde;es para&nbsp;redu&ccedil;&atilde;o de custos, al&eacute;m de temas sens&iacute;veis como&nbsp;recrutamento, reten&ccedil;&atilde;o de equipes e melhoria da&nbsp;experi&ecirc;ncia do cliente, pontos considerados decisivos para a sustentabilidade dos neg&oacute;cios no cen&aacute;rio atual.
Entre os destaques est&atilde;o as participa&ccedil;&otilde;es de especialistas como Paulo Neto (HUB Nexxo), Luiz Henrique (advogado especializado em bares e restaurantes), Ac&aacute;cio Sacerdote (CEO do Grupo Food Qualy), Fabiola Reis (Food RH) e Adriana Queiroz (Atendimento Encantador). O evento tamb&eacute;m contar&aacute; com apresenta&ccedil;&atilde;o de&nbsp;case&nbsp;do Sal e Brasa Express, com Fernando Ribeiro, CEO da marca.
Al&eacute;m do conte&uacute;do,&nbsp;o RAP aposta no networking como ferramenta estrat&eacute;gica, promovendo a conex&atilde;o entre empres&aacute;rios e gestores do setor em um ambiente voltado &agrave; gera&ccedil;&atilde;o de oportunidades e troca de conhecimento.
Os participantes poder&atilde;o optar entre ingresso convencional, com acesso &agrave;s palestras e coffee break a partir das 14h, e ingresso premium, que inclui entrada antecipada, almo&ccedil;o VIP, painel exclusivo e networking ampliado com lideran&ccedil;as do segmento. O evento &eacute; promovido pelo&nbsp;Grupo Food Qualy, que atua h&aacute; mais de 10 anos com treinamentos e assessorias voltadas ao desenvolvimento do setor gastron&ocirc;mico em diferentes regi&otilde;es do pa&iacute;s.
Mais informa&ccedil;&otilde;es:&nbsp;<a href="https://www.foodqualy.com.br/restaurantesdealtaperformance-salvador-2/" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.foodqualy.com.br/restaurantesdealtaperformance-salvador-2/&amp;source=gmail&amp;ust=1774556006288000&amp;usg=AOvVaw2vsCprnR92zTZnRFMTMBux">RAP &ndash; Restaurantes de Alta Performance &ndash; Salvador &ndash; Diagn&oacute;sticos do Grupo Food Qualy</a>.

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Setor gastronômico ganha evento prático sobre gestão, vendas e reforma tributária em Salvador

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